Nouilles de maïs au Vietnam

Nouilles de maïs au Vietnam
UPDATED: 20 Dec 2011 258 Views
Nouilles de maïs ? Jamais entendu parler d'eux, vous pouvez en profiter au Vietnam. En fait, les nouilles de maïs sont vraiment superbe! Nouilles de maïs sont fabriqués à partir de maïs et sont très savoureux et au goût sucré si les décideurs de nouilles utilisent le maïs à partir des régions Tuy An et Dong Xuan de la province centrale de Phu Yen. Depuis longtemps, les nouilles de maïs étaient un produit traditionnel de Tuy An. Plus de 90 pour cent de la population de Tuy An faisaient les nouilles de maïs. Mais dans les temps modernes les jeunes n'ont pas suivi les traditions familiales. A l'heure actuelle, seules quelques familles restent faisant des nouilles de maïs dans cette région. Les visiteurs auront la chance de goûter des nouilles de maïs lors de festivals ou Nouvel An lunaire. Maïs soupe de nouilles est assez différent de autres soupes car la soupe est cuite avec des feuilles Giang et les gobies qui sont capturés à la lagune de O Loan.  Si vous n'avez pas le temps de suivre la recette traditionnelle, vous pouvez mélanger la sauce de poisson avec du chili, puis ajouter la sauce de poisson et l'eau pure et les nouilles de maïs. Si vous préférez la cuisine végétarienne, vous pouvez essayer la recette suivante étape par étape pour faire de votre soupe de nouilles très bon! Les ingrédients incluent: 1 boite grand de sauce de tomate, une grande crème  de maïs, 1 petit oignon (oignons coupés), 1 paquet de nouilles de maïs de grande taille (à plat), 2 cuillères de soupe d'huile (il suffit d'utiliser un pan de pulvérisation), 1 cc de sel, 1 / 2 thé de poivre ou au goût. Soupe de nouilles de Maïs Indications suivantes: Dans une casserole, ajoutez l'huile et les oignons en dés, cuissez les oignons. Puis suivez les instructions pour la cuisson des nouilles, ajoutez l'eau pour les oignons. Puis, ajoutez le maïs en crème et la sauce de tomate, puis salez et poivrez. Laissez-le bouillir dans 1 ou 2 minutes et ajoutez les nouilles, attendez les nouilles bouillant. Baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que le liquide soit réduit, en remuant souvent. Comme il épaissit, vous pouvez réduire la chaleur un peu pour garder du collage. Ne pas laissez cuire jusqu'à sec, car il va s'épaissir de plus en refroidissant. Si vous voyagez à Phu Yen, vous ne devriez pas manquer l'occasion de goûter la soupe de nouilles de maïs au marché de Chi Thanh, dans la commune An Dan. La plupart des touristes aiment ces nouilles, et ils pensent que les nouilles sont si délicieux!